Lukáš Hejlík
Lukáš Hejlík se nám svěřil s jeho oblíbenými místy, které stojí za to navštívit. Znát jej můžete jako herce, autora projektu LiStOVáNí a v neposlední řadě vám jeho Gastromapa doporučí osvědčené podniky, kam se vyplatí vydat za jídlem. Bistra, pivovary, farmy i restaurace. ,,Někdy je lepší si trochu zajet, než se hodně spálit!‘‘ Myšlenka projektu, která vybízí k navštívení kvalitních podniků i za cenu delší cesty.
Místa, která podle Lukáše Hejlíka musíte navštívit.
Chata na Pilíři
Boží vyhlídka
Ještěd
Zámecký park v Lednici
,,Na Ovčím ostrově v zámeckém parku v Lednici jsem dřív pásal svoje ovce,‘‘ vzpomíná a zmiňuje vizionářství Lichtenštejnů, kteří nechali komplex postavit. ,,To, co okoukali různě po světě, si chtěli postavit doma. Přemýšleli tak, že i za sto let bude mít areál co nabídnout, například stromy jsou dominantou v celé své kráse, pokud je teda zrovna neokousal bobr.‘‘ směje se Lukáš.
Železniční stanice Poděbrady
Mnoho podniků nevyniká pouze tím, co dostanete na talíři, ale ,,ochutnávat‘‘ můžete i všudypřítomnou architektonickou stránku.
Hostinec Rekovice
,,Stejně jako jídlo na talíři hltáte dobrou architekturu. A když do ní zasadíte i nějaký další společenský prvek, designové bistro, kavárnu nebo pivovar, je na tom skvělé to, že to lidé každodenně užívají. Nové podniky se snaží o propojení designu, gastronomie a architektury a vnímám to velmi pozitivně‘‘. Slogan nová cesta k tradici nejlépe vystihuje hostinec hned vedle Zvoničky na Horečkách od Kamila Mrvy. ,,Restaurace Rekovice perfektně navazuje na svojí minulost a po tom, co prošla ,,faceliftem‘‘, působí famózně.‘‘
Hotel Miura
,,Čím větší bizár, co si lidé budou fotit, postavíte, tím úspěšnější to nejspíš bude.‘‘
Autor: Šimon Švirák
Foto: archiv autora, Pavel Beran, Šimon Pikous, Aleš Jungmann, Milan Drahoňovský, Archiv NPÚ – SZ Lednice, Jan Hromádko, Antonín Matějovský, Richard Hodonický
Lukáš Hejlík – tipy